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伍強精品課堂:倉庫的盤點策略與技術(shù)
項目啟動時間:2022-07-11
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01 概述

        盤點,是倉庫日常管理的一項重要內(nèi)容。隨著科技的發(fā)展和手段的增多,關(guān)于盤點的話題也多了起來,特別是看到有些企業(yè),常常在為盤點技術(shù)的選擇而感到困惑,因此覺得有必要寫一篇短文來談一談盤點的話題。

02 盤點對于倉庫設(shè)計的意義

        在早期的倉庫設(shè)計中,盤點往往是一項重要的工作。因為盤點所占據(jù)的時間太多了。有些倉庫要求月盤、季盤、年盤,有些更極端的要做到日盤,周盤,半月盤,每個企業(yè)的做法并不完全一樣。

        我們知道,盤點就是要對倉庫的作業(yè)和庫存進行檢查,看看是否出現(xiàn)了誤差。在傳統(tǒng)的倉庫管理中,由于缺乏現(xiàn)代的手段,如單元化儲存,無紙化作業(yè)等,往往一次盤點需要一天甚至幾天,這對生產(chǎn)的影響是巨大的。有些企業(yè)甚至出現(xiàn)盤點比正常作業(yè)的工作量還大的情況。

        隨著倉庫規(guī)模越來越大,品種越來越多,傳統(tǒng)的盤點方法已經(jīng)難以按時完成工作,盤點問題也就日益凸顯。解決盤點問題成為企業(yè)管理的一大難題。

        盤點的意義是什么,恐怕很少有人能夠回答清楚。對企業(yè)管理而言,盤點是為了保障財務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,尤其對上市公司而言,這是一項很嚴(yán)肅的事情。對倉庫作業(yè)而言,盤點主要的功能還在于賬實一致性,以便能夠維持正常的作業(yè)。尤其在拆零揀選過程中,在實施揀選之前,都要進行庫存的驗證,對于庫存不夠的情形,要進行及時補貨,以便在發(fā)起揀選時能夠順利執(zhí)行。如果庫存出現(xiàn)問題,可能會影響揀選的正常進行,輕則打斷正常作業(yè)影響準(zhǔn)時發(fā)貨,重則導(dǎo)致因訂單無法完成而使訂單被迫取消,特別是對于制造業(yè)企業(yè)而言,則可能影響生產(chǎn)的正常進行。

03 盤點方法與策略

        盤點的方法很多。根據(jù)不同的分類分列如下:

     (1)按照盤點是否需要停止正常作業(yè)可分為靜態(tài)盤點和動態(tài)盤點。所謂靜態(tài)盤點,就是在盤點前,要停止一切庫內(nèi)作業(yè),打印盤點報表,執(zhí)行盤點作業(yè),更改庫存,恢復(fù)正常作業(yè)。而動態(tài)盤點是不需要停止作業(yè)的,是可以隨時進行盤點的一種作業(yè)方式。靜態(tài)盤點是不需要條件的,無論是傳統(tǒng)作業(yè)方式還是現(xiàn)代作業(yè)方式,都可以進行,而動態(tài)盤點則需要庫存保持動態(tài)的一致性,即不能出現(xiàn)哪怕是短暫的賬實不符的情形,比如采用RF作業(yè)的情形就可以支持動態(tài)盤庫作業(yè)。

     (2)根據(jù)盤點的范圍可以分為整體盤點(也稱為全盤)和部分盤點。這也很好理解,整體盤點就是對整個倉庫進行盤點,部分盤點則是對局部有選擇的盤點。一般來說,如果倉庫規(guī)模小,貨物少,或者貨物品種少,采用全盤是一種既簡單又有效的方法,但對于大型的倉庫而言,全盤是要非常慎重的,采用部分盤點是一種合理的選擇。

     (3)部分盤點除了簡單的按照區(qū)域/貨位進行劃分外,還有很多其它情形,如僅對特定品種的盤點,如貴品、新品等;又如針對特定時間(入庫時間、呆滯時間或特定時間段等)的商品進行盤點;或者是針對特定作業(yè)人員進行盤點(有些人員作業(yè)不穩(wěn)定,需要重點關(guān)注);或者對特定貨位(如有操作的貨位)進行盤點,或者是隨機盤點。

     (4)隨機盤點是一個獨立的分類。即按照一定的隨機原則,對計算機隨機產(chǎn)生的貨位或貨物進行盤點。這種盤點方法是基于隨機原理進行的,具有非常高的效率和準(zhǔn)確性。

     (5)對單元化物流系統(tǒng)來說,空盤也是一種有效的方法。所謂空盤并不是盤點貨物,而是對空貨位進行盤點,來從宏觀上把控貨位的準(zhǔn)確性。

        對于一個大型的物流中心來說,全盤是一件非常耗費時間和精力的工作。因此,一般情況下都不輕易進行全盤。但為了使盤點是有效的,各種策略的綜合應(yīng)用就顯得非常重要。比如按照區(qū)域進行的輪換式部分盤點和隨機盤點就是最常見的盤點方式,還有一種方式是每動必盤的策略也很有效,即僅針對正在作業(yè)的貨位進行盤點,將會使效率大幅度提升。

04 盤點的技術(shù)與流程

        盤點的技術(shù)和手段很多,有最傳統(tǒng)的紙質(zhì)盤點,根據(jù)庫存貨位打印的庫存表,由人工逐一對貨物進行清點,并將結(jié)果填入表中,即完成盤點的核對工作。這一方法現(xiàn)在采用的不多了,原因是太慢了,且容易出錯。采用現(xiàn)代工具進行盤點成為大多數(shù)企業(yè)的選擇。綜合起來,有以下幾種盤點技術(shù)和流程:

     (1)PAD:PAD是一種帶條碼掃描器的數(shù)據(jù)采集器,可以脫機工作。用于盤點時,先從上位機上下載盤點表,然后按照要求進行盤點操作,由于有掃描裝置,可以掃描標(biāo)簽條碼和貨位條碼,盤點結(jié)果可以上傳到上位機,從而完成數(shù)據(jù)采集工作。PAD由于不具有實時通訊能力,所以僅適用于靜態(tài)盤點。這一技術(shù)起到了無紙化的作用,成本低廉,在早期得到廣泛應(yīng)用,但現(xiàn)在使用的已經(jīng)逐漸少了。

     (2)RF:采用RF進行盤點是一大變革。因為RF具備實時作業(yè)的能力,即實時入庫、實時揀選、實時查詢等,既可以支持靜態(tài)盤點,也可以支持動態(tài)盤點。RF的掃描功能既可以完成貨位掃描,防止出錯,也可以對貨物本身進行掃描,而且盤點結(jié)果可以自動生成,大大簡化了操作步驟,提升了盤點的準(zhǔn)確性。RF是目前采用最多的盤點技術(shù)。采用RF進行盤點時,先選定需要盤點的策略,然后生成盤點表,RF將自動從服務(wù)器獲得盤點表。盤點時,RF可以掃描貨位、托盤和貨物條碼,人工清點和錄入數(shù)據(jù)。如果有誤差,系統(tǒng)將會提示重新核對和重新錄入,避免一次出錯,對于正確的輸入,則系統(tǒng)一次通過。盤點完成后,系統(tǒng)將自動生成報表,供管理員進行后續(xù)的處理,或調(diào)賬,或查找原因。

     (3)RFID:基于RFID技術(shù)的盤點,可以大幅度提升盤點速度。一般的做法是,采用RFID電子標(biāo)簽對貨物、貨位、托盤、周轉(zhuǎn)箱等進行標(biāo)識,通過人工、叉車、堆垛機、AGV、穿梭車、無人機等,對庫內(nèi)的RFID標(biāo)簽進行掃描識別,自動生成盤點報表。顯然,由于RFID非接觸的優(yōu)點,作業(yè)效率和自動化水平大幅度提升。但有幾點阻礙了它的應(yīng)用:

        RFID的讀識率和重讀問題是一個至今沒有完全解決的問題,RFID有很多型號和規(guī)格,其適應(yīng)性各有特點。由于倉庫的貨物種類繁多,RFID很難對液體、金屬等進行成功的識讀,這是一個比較大的問題。標(biāo)簽的重讀可以通過唯一性解決,但在實際應(yīng)用中,產(chǎn)品一級的條碼很難做到一件一碼,這也成為一個大問題。

        應(yīng)用RFID技術(shù),首先要對貨位、托盤、周轉(zhuǎn)箱、貨物等進行標(biāo)識,這是一件非常困難的工作,太高的成本使得性價比降低,這也直接影響了這一技術(shù)的廣泛應(yīng)用。

        其它的技術(shù)也還有一些,比如采用照相模式進行盤點,在實際應(yīng)用中也不乏案例。拍照還可以用于圖像比對,采用人工智能技術(shù),通過對圖像的自動識別,從而生成盤點結(jié)果,但這一方法目前還受很多客觀條件的限制。比如搭載無人機進行盤點,則對環(huán)境有很多的要求,立體庫環(huán)境下,對無人機的限制尤其多。此外,3D圖像要求多角度拍照,可能在物品立體堆砌的情況下就很難適應(yīng)。

        在具體操作上,一直以來,一般認(rèn)為盲盤可能更準(zhǔn)確一些,但實際情況并不能支持這一結(jié)論,對明盤的擔(dān)心是人在疲勞和重復(fù)下會容易倦怠,但如果有輔助手段的話,兩者并沒有明顯差異。(注:明盤是指盤點時顯示系統(tǒng)庫存數(shù)量;盲盤則不顯示系統(tǒng)庫存數(shù)量。)

05 需要經(jīng)常盤點嗎?

        與傳統(tǒng)物流技術(shù)不同,現(xiàn)代物流技術(shù)更加強調(diào)智能化和數(shù)字化,由于有各種先進的手段對揀選誤差進行限制,因此,庫存通常都能保持很高的準(zhǔn)確性。這樣的條件下,盤點已經(jīng)變得不是那么迫切。尤其是靜態(tài)全盤顯得意義不大,而是應(yīng)采用更加實用的盤點策略,如隨機動態(tài)盤點和作業(yè)中的隨時盤點等。

        庫存差異是客觀存在的。這就要求企業(yè)在運營管理過程中要允許差異的存在,并對此造成的影響進行評估,一方面采取措施控制誤差的大小,另一方面則是對庫存的冗余度進行有針對性的調(diào)整,其目的只有一個,不要對生產(chǎn)造成影響,不要對訂單執(zhí)行造成影響。不要盲目追求百分之百的準(zhǔn)確,要認(rèn)識到差異的存在是無法回避的,百分之百準(zhǔn)確,其實既無必要,也無可能,即使一時勉強做到,往往其代價是不可承受的。

        記得我在上海新華書店做項目時,甲方經(jīng)理給我講過一個例子,頗具有代表性。原來新華書店的防盜問題一直是一個頭疼的問題,一個大一點的書店,如年銷售達到1億人民幣以上,每年丟失的圖書會有幾百萬元。為此,公司想了很多辦法,其中最典型的是加貼磁條,但這一辦法作用非常有限,有時還會出現(xiàn)烏龍事件,最關(guān)鍵的是費用很高。如果每一本書都加磁條,每年磁條加上人工的成本也高達數(shù)百萬元之多,最后采取了折中的方案,僅在貴重圖書中增加磁條,這一方法延續(xù)至今。

        其實,我們做任何事情,都要考慮準(zhǔn)確性所付出的代價是否在合理的范圍之內(nèi)。隨機盤點策略就是建立在這一思想基礎(chǔ)上所做的妥協(xié),在實際工作中具有很好的效果。決定盤點的頻率也是如此,要從合理性來考慮,采用適度的頻率才是合適的。要注意的是,這里的適度,對于不同的企業(yè),其頻率是不同的。

        有時,倉庫盤點是財務(wù)制度的要求;有時,是為保證正常作業(yè)的要求。不管如何,保證庫存準(zhǔn)確是盤點的主要目標(biāo),從這個意義上說,采用更加科學(xué)和更簡單的方案來完成盤點,才是正確的方案。而要保障庫存準(zhǔn)確,關(guān)鍵還是要如何保障作業(yè)的準(zhǔn)確性。如果不認(rèn)識到這一點,就很難得到想要的結(jié)果。

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